美食类是抖音上走红的类型之一。通过用视频记录下来的美食制作过程，深受用户的喜爱。具体来说，粉丝们对食材原料的介绍、做法讲解、味道评价、美味成品的展示以及美食摄影等都非常感兴趣。

淘宝新评价上升到前面的时间会根据淘宝平台的具体设置和算法进行调整，无法给出确切的时间范围。通常来说，较新的评价会有更大的机会显示在前面，以让买家更快地看到最近的购买体验。